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75 厨子大比

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若想将那张德太摔的惨些,就要先让他赢了启祥楼和章和楼的两位东家。

这两家酒楼虽与太和楼齐名,但并州城的食客们都知道,太和楼才是最火的。

按照以往的规律,并州府的每次厨子大比,张德太都会赢了其它两家。

李羡想着,等他赢了那两家,让张德太快要触摸冠军大位之时,自己在出手赢他,定让他输的怀疑人生。

李贞带着李羡去太和楼报名,这场大比是太和楼的主场,后厨准备了十余个灶台和现成的调料,专供大比使用,参赛选手只需自备食材便是。

张德太现在算是餐饮界的大佬,定会压轴出场,所以,李贞和李羡走进太和楼之时,只看到了正在看热闹的食客,还有参加大比的次等厨子,并未看到张德太。

“来来来!报名都来这里!每人一百文的报名费。”伙计吆喝着,李贞赶紧带着李羡去了报名处排队。

今日的她穿着十分朴素,一改往日之风格,还蒙着厚厚的面纱,很难有人认得出来。

“小哥,你今日要做几道菜?”两人在报名处排队,李贞忍不住问了句。

李羡嘴角微微上扬:“小姐姐想让我做几道?”

李贞想了想道:“菜不在多,在精,你那日做的鸭肉确实不错,可据我所知,张德太也是厨艺了得,他会做的菜不下百种,每种都很好吃,虽然比你鸭肉差些,但每个人的口味不同,万一今日的品菜师父就单单喜好他的菜,对你就不利了。”

闻言,李羡皱眉。

李贞的话提醒了他,倒不是因为众口难调这事,是因为那个品菜师傅。

“李姐姐放心,他张德太做几道菜,我便做几道,不过,我有个问题想问你。”

李贞回道:“什么问题?你尽管问。”

“第一,本次大比,共有几个品菜师父?”

“按照往届的规矩,会有三个师父,你若想胜利,最少要得到其中两位师父的认可,这是基础,至于你能否获胜,还要看有多少食客认可你的菜了,认可你的食客越多,你获胜的机会就越大。”

李羡点点头,表示明白:“我还有第二个问题,就是关于品菜师父的,我有点担心他们都收了张德太的好处,万一这样的话,咱们肯定没戏啊……”

这场大比胜负,是能否说服李贞帮自己的关键因素,李羡若想赢,就得把一切因素都考虑好了。

闻言,李贞微微一愣:“哦?你这个担忧,我倒是没想到。”于是,她抬头看了看品菜师父坐的方向,回道:“三位品菜师父已经来了,有一位我认识,那个叫张和的,是个老师父,当年与我爹是老相识,他为人公正,你可以完全放心他。”

“至于其他两个,我不熟悉,不过……我觉得,就算他们是张德太找来的,也不敢太明目张胆的偏向他,因为你能否获胜,品菜师父的投票只占一半,另一半是食客的评价,若那师父执意偏向于张德太,食客们也不会允许呀!他也会因此断送了权威。”

李羡点点头:“姐姐说的也有道理,可我认为,你说的这种可能,是基于两道菜差距很大的基础上,万一我与张德太做的菜旗鼓相当,这个时候品菜师父的评价就很重要了!”

李贞浅笑一声,暗道李羡这小孩想的全面:“那你想怎么样?”

李羡翻了翻眼珠子,道:“姐姐可带银子了?”

李贞点头:“带了,可就带了一百两。”说着,她从荷包里拿出银票。

“少了些,嗯……我来想想办法吧!”

李贞疑惑道:“你该不会想拿这一百两银子去贿赂其他两位品菜师傅吧??”

李羡微微一笑:“姐姐聪明。”

“聪明你个鬼,你想什么呢,要想贿赂,这点银子哪够啊?况且他们还是两个人,最少也要五百两才行。”李贞嗔怒道。

“放心,我自有办法。”

不等李贞回答,李羡便朝品菜师父的方向走了去。

“哎——”李贞见状,急忙跟了过去。

张和就不必找了,李羡直接去找了另外两位。

“师父您好!”李羡冒然上前,主动朝这个叫夏商周的师父打招呼。

听名字就不是等闲之辈呀!

一个名字占了三个朝代。

“你是?”夏商周打量了一下李羡。

这孩子哪里冒出来的?

“不好意思,夏师父,我叫李羡,是过来参加厨子大比的,知晓了您是品菜师父,专门过来拜会。”

夏商周眉头微微一蹙:“半大孩子也敢来参加大比?”

李羡点点头:“我就是喜欢做菜,来这也是想感受一下氛围,长长见识,学习一下,没别的想法。”

夏商周微微一笑,并未责怪李羡不务正业,反而有些欣赏道:“不错,现在喜欢做菜的孩子可不多,你既然喜欢,就该好好钻研。”

夏商周本来就是厨子出身,自然希望李羡以后能成为厨子,这就跟数学老师喜欢数学好的孩子一样。

李羡一番话,率先让夏商周对他有了好感。

接着,李羡又抓住他这种老师父好为人师的性格,主动问道:“师父,可否借一步说话,您经验丰富,我有件事想要请教您。”

夏商周起身笑道:“请教便请教,为何还要回避,有话便说。”

李羡无奈,只能凑上前耳语了几句。

夏商周一听,当即面露不悦:“胡闹!你把老夫当什么了!小小年纪,心术不正!”

“师父,您不会是嫌少吧?这些银子对别人来说可能不算什么,可对我来说,却是我的全部家当了,师父,还请您收下,我只想在这大比上得到公平的待遇!”李羡急忙解释道。

“你这后生,想的还挺多,先不说你厨艺怎么样,就算你能进入前三甲,也可放心,老夫既然做了这品菜师父,就一定会公平公正,绝对不会偏向任何人!”夏商周信誓旦旦的道。

李羡见他神情严肃,不像是说谎的样子,于是便开始致歉:“师父,实在是对不住,是我肤浅了,是我把这事想的复杂了,我定好好学习厨艺,日后若有所成,定来感谢师父。”

“好,你这般小的年纪就能有学厨的觉悟,日后会有出息的!”夏商周再次欣赏道。

李羡抱拳:“多谢师父!”

……

试探完夏商周,李羡并未去找另外一个,在他看来,只要有两个师父公平公正就够了。

另外一个,就是张德太他爹也无大碍。

此时,申墨和那院童也回来了,按照李羡的吩咐,他们买了肉、辣椒、番茄、鸡蛋、还有一条鲤鱼等。

一个时辰后,三大酒楼的名厨,包括掌柜,全都赶到了。

一共十五位厨子。

包含太和楼张德太、启祥楼张启祥,还有章合楼的孙章合。

大比共分三部分,首先是筛选赛。

十五个厨子,每人一道菜,最后三位品菜先生评定,淘汰八人,留下七人。

第二部分是加强赛,每人两道菜,淘汰三人,留下四人。

最后一部分便是冠军赛,每人三道菜,由品菜师父和现场十位食客共同选出冠军。

知晓整个流程后,李羡便让李贞回避,尽量不要露面。

然后,申墨和院童给自己打下手。

这第一道菜,李羡想要做简单点的番茄炒蛋。

大玉朝已经开始与外国多有贸易往来,番茄这种外来蔬菜,在本朝已经不是什么稀罕物了。

可百姓却没有把番茄当作蔬菜,而是生着吃,认为它是一种水果。

所以,番茄与鸡蛋一起炒,这种神奇的味道,这里的人,肯定没尝试过。

李羡想着,反正也是筛选赛,没必要做什么高难度的。

就做这个番茄炒蛋,最佳!

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