小馋猫立刻就妥协了，慌忙点头，“好！大明叔你可不要骗小孩哈！”
周大明被这话逗得有些哭笑不得。
当然也认真点头，然后催促娇娇快些说办法。
“说办法之前，我想问问族长爷爷还有大明叔，我们村尾以后都要自己摆摊把控这门生意吗？”
“嗯？难道我们不出摊赚钱了？”
周族长不太明白她的意思。
周玉娇含笑，“钱自然是可以赚的，但是不只有出摊这一个办法。”
“我们不出摊又怎么赚银子？”周大明不解的看着她。
周玉娇，“不出摊当然也可以赚银子，比如说承包出去。”
“承包？那我们的秘方不久也被人知道了吗？到时候人家得了秘方，我们的生意也会受影响的。”
周玉娇的话才说出来，周大明就不太认同了。
“大明叔不要着急，听我慢慢说。”周玉娇俏皮的冲着他眨眨眼。
见他冷静下来，周玉娇才继续道。
“我说的承包，不是说将我们的秘方给出去，而是当供货商，那些小商贩不是也想要做我们的生意，可是却没我们的味道吗？我们可以直接做好了，让他们在我们这里拿货，然后他们自己去摆摊卖，反正天冷，我们串好的东西，轻易不会坏，让人在我们这里拿货，然后自己去摆摊，我们可以给一个比卖货稍微低一点的拿货价给对方，我们只要做供货的上家就可以了。”
“这样可以免去我们冒着风雪出摊的辛苦，同时也分摊了我们身上的风险，为了以防万一，我们还要与拿货的人定立契约，对方拿货之前，可以先尝货物，之后呆上一会儿，身体没有出现任何不适，签字画押就可以提货离开，对方在卖货的时候，货物有问题就与我们无关，毕竟我们交货的时候，货物是好的。”
周玉娇说得非常详细，周大明听的眼睛不自觉就亮了。
他都没想到，竟然还能这么做生意。
“这个法子好！”
现在还未到下大雪的时候，他们还能每天出摊，可是等雪下大之后，再从家里出去，怕是没这么容易。
“所以明天若是那些小贩主动上前问你的话，你就大方一点直接说了我们接受拿货，不过也将我们这边的要求说清楚，素菜我们之前都是一文钱一串，既然要避平时定价稍微低一些，那就两文钱三串，荤菜的话，那就三文钱两串，每天给钱提货，货银两讫。”
周玉娇说得非常详细，所以周大明自然也知道要怎么做。
不过他心里头还有些疑虑。
“来盯着的人，可不只有小商贩，还有一些酒楼，他们可能不是很想从我们手上进货，毕竟炖菜他们那些大厨做得可能更好。”
周大明更担忧的是，这些酒楼能在镇上开得好，铁定后边是有人的。
到时候人家想要方子他们可怎么办。
周玉娇眉眼含笑，“所以我这还有第二个办法呀，就像大明叔你想的，人家酒楼可能有更好的菜品，我们那些炖萝卜，炖猪杂，人家看几眼就会了，重点就是我们的酱汁，所以针对酒楼，我们可以选择卖酱汁啊，核算一下成本，按照一斤多少钱售卖我们的酱汁，当然售卖方式，同样是按照给小贩供货那样售卖，这样绝对的秘方掌握在我们手上了，又有钱一起赚，他们必然是不会为难我们，毕竟为难我们他们自己财路也断了。”
早在周大明提出问题的时候，周玉娇就已经想好了怎么处理小贩跟酒楼之间的关系。
“这么多人都做这个生意，那我们还能做吗？”
一直没说话的周族长说出了自己心底的忧虑。
虽然按照娇娇说的那样，他们也能挣钱。
可是到底是村尾的手艺，他们不参与进去卖是不是不好？
“其实按照我说的那些，我们这几户人家就已经足够忙活了，不过想要再赚更多的话，也不是不可以，就是生意会被分散一些，到时候怕是没这么好。”
其实周玉娇更想着当上家供货。
就是怕族长与大明叔舍不得。
两人考虑了片刻，然后便见到周大明出言道。
“族长，我赞同娇娇的话，已经有好几家人盯着我们了，当上家供货其实对我们现在是最好的，而且开春之后，大伙儿也要忙地里的事情，怕是没有办法抽这么多人做麻辣烫的生意。”
周大明也舍不得放弃，但是眼下的情况，放弃是最好的选择。
周族长想的更多，不过到底是舍不得他们这几户人家太累，最后也点头了。
“那就按照娇娇说的去做吧，只要大伙儿安全，钱少挣点就少挣点。”
他这是被之前州城卖炭的事情吓到了。
周玉娇俏皮的眨了眨眼睛，“族长，你到时候就会知道，这钱不会少挣的。”
他们当初到了地方之后，大肆采购。
收了一大批的菘菜萝卜，暂时是能够供应的。
周玉娇想着将出摊的活计转让出去，还有另外一个打算。
推广她的腐竹还有豆腐。
嫩豆腐适合做汤，可是老豆腐放锅里炖一下，淋上酱汁，绝对能让人眼前一亮。
还有很早之前，就已经开始动手做的腐竹。
腐竹需要用油炸过，然后然后再下锅煮。
在麻辣烫的摊子，是直接卖五文钱一根的。
五文钱，比两串荤菜都要贵上一文钱，但是丢汤里一煮膨胀，看着好像很多。
所以还是有人咬牙买了试一下。
嫌弃贵的，还能一根剪好几几段，一段就是一串，一串按素菜一文钱计价，想尝鲜的也能尝到。
这一吃，立刻就受到了欢迎。
整根买更划算，也有不少人愿意整根买。
他们麻辣烫的萝卜菘菜容易被人仿制出来。
可是腐竹老豆腐不行，没人知道这东西是怎么做的，味道还这么好。
所以除了给小贩供货，酒楼供酱汁。
周玉娇还想着卖腐竹还有豆腐。
这一项项加起来，他们需要的人手就不少了。
炖煮洗猪下水需要一批妇人，腐竹这边，周玉娇决定调配好了豆浆汁，然后由她待解带些半大的姑娘熬煮起腐竹皮。
半大的小子则是去帮忙熏干方便保存。
至于几个老爷子，地窝子还有大棚那边少不得人。