“黄金比例烧麦？你的烧麦是不错，可是你腆着大脸说自己的烧麦是黄金比例，真是不害臊！”金小静故意贬低着曹子奇。
然后偷偷地来到了王文卓身边，问道：“文卓，什么是黄金比例啊？”
“哼，你们这些庸才啊。反正也是，指望你们能品尝出烧麦的好吃就可以了，让你们去琢磨这烹饪本身具有的奥秘也是难为你们了。”
曹子奇对于自己的黄金比例烧麦也表达了高度的自信和满意，说道：“烧麦的主角终究是猪肉，可是没有配角的话，也无法衬托出主角。
如果整个烧麦只有肉香，味道略显单调的同时，会让人有油腻的感觉，从而影响食用的口感。
通过虾的鲜、蛋的香、菜的淡衬托出肉香之后，这篇文章就显得有主有次，其他食材的味道还可以突出肉的香味。
不过，食材只是基础，最关键的还在于每一味食材的比例搭配，这个才是黄金比例烧麦味道的灵魂和烹饪的核心所在。”
说完，曹子奇拿起了其中的一个烧麦，介绍道：
“其他食材与肉的比例决定了烧麦的味道。从数学的角度来讲，存在一个黄金分割，这个是经过无数先贤论证过的最佳比例。
我这个烧麦的比例是肉为八，虾子为五，蔬菜为五，蛋为五，跟谁搭配都是八比五的均衡比例，也就是味道的黄金比例，靠着这个最佳比例，就能做出最好的味道来。”
“怎么样？小丫头，是不是已经俘获了你的味觉。”曹子奇自信地说道。
另一边，李思明听到了曹子奇的介绍之后，表情变得十分僵硬。
“怎么样？李师傅，你是不是已经害怕了啊？我本来还想等你做完之后，一起由那个美女品尝定输赢。
可是我知道，这个世上不会有任何人的烧麦比我做得好吃的，所以就直接让她先品尝了。
现在，看见你这个呆如木鸡的表情，一定被我无敌的黄金比例烧麦所震撼了吧，哈哈哈。”
“思明，你怎么了？”王文卓看出了李思明的犹豫。
“我的创意和曹师傅的创意撞衫了。”李思明无奈地说道。“而且，我最初的想法也是将肉、虾、蛋、菜，这四种食材混合在一起，通过一定的比例呈现出不同的烧麦。
可是，我的比例并不是黄金比例，相比曹师傅的黄金比例无论在烹饪的内涵，还是烧麦的味道上，确实是有差距。”
“哼，小子，你知道我的厉害了吧。”曹子奇看到李思明打了退堂鼓，自己的自信心更加爆棚。
“思明，不用担心，离这场对决时间结束还有一个小时呢，这还不是最后的结果。”王文卓对李思明说道。
突然灵光一闪，李思明的嘴角微微上翘，重拾了信心。
“我有办法了。”
李思明取来一筐土豆，熟练地将每一个土豆一劈两半，放锅里煮熟，迅速捞出沥水去皮，放进面和生粉均匀混合的盆里。
边用器具碾压土豆，边用筷子搅拌，等不烫手时，用手把没碾碎的土豆捏碎，把面活成均匀的面团，放在盆内用干净的布盖上。
然后，将和好的面突然高高抛起，用面杖精准地顶在了面团的中心。
以面杖为中心，将整个面团不断地旋转起来。面团在空中高速旋转的同时，通过离心力的作用，面团越转越大，随即将面团平铺在面板上。
“哇，居然还有这种擀面的方法啊！”
“是啊，好像咱们大辽地区二人转在耍着手绢一样。”
不一会儿，李思明擀出了一个超大的烧麦皮。
“这么大的烧麦皮，他这是做什么啊？”
众人不解。
随后，他将香菇切细丁，虾仁剁茸，葱、姜剁细沫，然后将锅烧热，放油加至八成热放入葱姜沫爆香。
接着倒入肉馅、香菇翻炒，炒至肉馅发白，放入适量的高汤，翻炒均匀后放入虾茸翻匀。
“嗯？这是什么套路，难道他是要将这些放在一起大杂烩吗？”曹子奇一脸的不解。“哼，真是天真，把这么多的食材都放在一起，只会影响各自的味道。”
在处理完烧麦馅儿之后，李思明把那个超级大烧麦皮摊在笼屉上，再一层一层的码上肉馅，放入蒸锅中。
过了二十分钟之后，曹子奇喊道：“时间到！”
“时间刚刚好！我的烧麦正好新鲜出炉。”
李思明拿出了一个特别的蒸笼放在了众人的面前，蒸笼打开之后，整个烧麦的卖相让大家大吃一惊。
“什么？这只有一个烧麦啊？”
“是啊，这个烧麦真的是太大了！”
“没错，各位，只有一个烧麦，请大家品尝，我的小宇宙烧麦！”
“嗯？小宇宙烧麦？”曹子奇来到了烧麦面前。看到整个烧麦形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香四溢。
“你为什么叫他小宇宙烧麦呢？”曹子奇问道。
李思明微微笑了笑，“刚开始，我也想像曹师傅一样，通过把每个个体的食材分割开来，来体现烧麦的味道。可是，我发现如何控制比例，一定也比不过曹师傅的黄金比例。
于是，我选择逆向思维进行思考，也许分割不是最完美的状态，只有大融合、大团结才是更加完美的状态。
您说的没错，烧麦的灵魂还是在于肉的味道。于是，我将整头猪所有的精华全都平均在整个烧麦上。您看，这是我的肉馅。”
说完，李思明将剩余的肉馅摆在了曹子奇的面前，“曹师傅，您看，我将酱猪蹄切块、猪肚切末、五花肉和猪瘦肉剁馅，将整头猪最能体现精华的味道的部分全部利用了。
然后，对整个味道进行了全覆盖，通过一个整体烧麦的形式进行展现，这就是我的创意，让品尝者能一次吃到所有猪肉的美味，感受整个肉香的小宇宙。”
“如果说你的创意是通过黄金比例来表达，我的创意就是通过一个整体进行诠释，这也是我们华夏饮食文化和而不同、兼容并蓄的整体体现。”
“小静，作为今天的评委，请你尝一尝，尝的时候，我建议用夹起来薄薄的皮将里面的肉馅包住一起吃，味道一定会更好。”
金小静尝了一口烧麦，“好吃，真的是太棒了！”
曹子奇也品尝了一口，“无论是蹄筋、猪肉的酱香，还是五花肉和精肉的纯香，居然都在一个烧麦中得到了完美的体现
特别是你这个烧麦中蕴含的那份创意真的是让我感到惊喜和意外。如果说黄金比例是从点心层面的诠释，那么你的小宇宙烧麦已经超过了点心的层面。”
曹子奇放下了手中的钢棍，对李思明拱了拱手，对李思明说道：“你真的很棒，小子，我承认今天——
你赢了！”（未完待续）