爱尚小说网->古代->别慌,带爹娘穿越古代后,用美食馋哭反派!->第187章 虾仁馄饨,蓑衣黄瓜

第187章 虾仁馄饨,蓑衣黄瓜

背后说人还被人家听见,没有比这更倒霉的。

李淑兰都替顾青黛感到尴尬,看了顾青黛一眼,顾青黛低下了头,躲到了顾眠的身后。

“诸葛先生,别介意,孩子十二三岁,可是狗都嫌弃的年纪。我们一定会好好教,让她不要乱说话。以前我的大女儿眠眠也是这副口没遮拦的样子,如今看看,多好呢!”

顾眠忽然被拉出来挡枪,尴尬地笑了笑。

“对的对的,我以前也是她这个样子,多亏了爹娘会教。”

这敷衍的态度,让李淑兰没好气的戳了戳顾眠的后背。

诸葛明君摆了摆手:“不妨事,不妨事,我年纪大了,喜欢睡,以前在皇宫里面的时候,经常睡不够。如今退下来了,可是放纵的。饭菜可做好了?”

“正等着诸葛先生来,让诸葛先生指点我一二。”

说着,顾眠就引着诸葛明君到了厨房灶台边上。

“既然你存心想要我考你,那我就让你做三道菜,第一道菜考你的刀工,就做一个蓑衣黄瓜。”

说着,诸葛明君拿起了一旁的黄瓜,放到了顾眠的跟前。

扫了一眼灶台上的其他东西,指着一条鲟龙鱼说:“我听方大人说,你当时做了一道名为玉质龙筋的菜,冠绝当场。今日也有鲟龙鱼,你边做给我看看。就这两道,其他的你随意发挥。”

顾眠点了点头,蓑衣黄瓜实在太简单了,她闭着眼睛都能做出来。

甚至不用筷子,直接就可以切,切完了之后,拉着头,一直垂到脚下,晃动了两下,不断。

顾青黛看得瞪大了双眼,坐在灶台边上,激动地颠了两下屁股:“娘,我姐什么时候变得这么厉害?”

“打你的时候。”李淑兰一本正经的拍了拍顾青黛的头。

顾眠在一旁,好不容易忍住了笑,开始调制料汁。

黄瓜想要好吃,最重要的就是料汁。

加入陈醋,之后放进早就提前泡好的葱水和蒜水,再加入泡好的辣椒水,放入盐,全部浸泡,开始腌制。

转头,顾眠就开始处理鲟龙鱼。

煮汤的时候,她看见了还有鲜活的大虾,又转头瞧了瞧自己爹娘,还有吃货顾青黛,忍不住灵机一动。

过了半个时辰,菜终于做好了。

顾眠把菜摆到了诸葛明君的跟前,做了一个请的手势。

这菜还没吃,诸葛明君就已经笑着摇头了。

“不合口味吗?”顾眠有些惊讶。

诸葛明君笑道:“不是的,刚才看你做菜的娴熟手法,我就已经看出来了,昨天的菜肯定都是你做的。只是你小小年纪就能有这种本事,让我忍不住感慨,人生下来,果然是有天赋这回事的。”

说着,他不知为何,苦笑着拿起了筷子,咬了一口那蓑衣黄瓜。

蓑衣黄瓜如果腌制的过头了,那味道就会有其重,抵消了黄瓜的清爽,还会让黄瓜变得软皮。

只是只蓑衣黄瓜一口下去,咸辣之中,带着爽脆,汁水丰富,调味料没有夺走黄瓜的清爽气息,反而让黄瓜的味道更上一层楼。

他看向了那一盘玉质龙筋。

尝一口,果不其然,如同方大人说的那样,软烂弹牙,味道鲜美,汤汁也挂的浓厚。

越吃,诸葛明君越发觉得心惊。

忍不住的多看了顾眠两眼,放下了筷子,忍不住叹息了一声:

“蓑衣黄瓜考究刀工,这玉质龙筋,考究一个厨子,对于处理食材的娴熟程度,做菜的火候,还有对味道的把握。色香味俱全,我当真是对你另眼相看。”

他眼底的神色千回百转,看着顾眠,也颇有不同。

顾眠笑着点头:“诸葛先生谬赞了,若是先生不嫌弃的话,我还做了馄饨。”

“哦?端上来我瞧瞧!你们也不用站着,坐下一起吃!”

诸葛明君现在对顾眠的厨艺有了很大的期待。

听到了诸葛明君的这句话,顾青黛蠢蠢欲动,朝着李淑兰看去,李淑兰点了点头,她才跑上桌,乖乖的坐下,笑嘻嘻的等着上菜。

顾眠折头看了一眼顾青黛,这家伙,又想要蹭吃的了,不想减重!

她抿了抿唇,分别取了几个碗,打开锅的时候,馄饨已经煮好了。

先把馄饨给陈出来,放入紫菜还有虾皮,再加上些许的盐,还有胡椒粉提味,芝麻油增香,舀起一勺煮馄饨的汤,浇到上面,紫菜马上的扩散开,虾皮被泡起,两者立即散发出了鲜香。

辣椒跟醋放到了桌上,任由他们自己看着口味道。

放到桌上,顾青黛看了看自己的碗,再看了看其他人的碗,忍不住小声的控诉:“姐,我的是不是有点少呀,不太够吃……”

“过一过嘴瘾就行,两个已经够了。还吃,可就要胖成球了。”

顾眠的话说完,顾青黛还是有些不得劲。

李淑兰道:“再这样,这两个也别想吃了。”

顾青黛马上拿起筷子,把头埋了下去。

诸葛明君这才笑着低下了头,看着这一碗馄饨。

馄饨的做法非常的简单,可是顾眠做出来,那鲜香的味道更浓更甚。

薄薄的馄饨皮里面包裹着鲜红的肉馅,还清晰可见,每一个馄饨,里面都有一颗剥好的虾仁。

吹了吹,整一个放在口中。

那鲜香的味道,混合着芝麻油的醇香,更上一层楼。

软薄的皮,咬下去,那肉馅儿弹牙,还能吃到大颗的虾仁,新鲜的虾仁弹性十足。

所有的鲜味都融合在了一起,简直能鲜掉人的眉毛!

而且里面丝毫不柴,鲜美的汁水丰富无比,再舀一勺汤喝下去,更是让人整个早上都成倍的精神。

实在是太绝妙了,顾眠对于味道调料的把控,简直出乎诸葛明君的意料。

“若不是亲眼看着你做,我都不能相信这些东西是你做出来的。小小年纪就有这种天赋,等到再长大一些,那还得了?”

只是简单的一碗馄饨,都能做得如此有滋有味,就别说那蓑衣黄瓜了!

顾眠喜笑颜开:“您吃的开心,就是我们的荣幸了。等百味楼正式开业,还希望诸葛先生能过来呢!”

诸葛明君忽然就想到了昨晚上的那两个小礼盒:“对了,你们给的这东西,是先放在香囊里面的吗?”

他直接从香囊里面拿了出来。

热门推荐:神武战王 校花的贴身高手 都市之万界至尊 废少重生归来 邪龙狂兵 开挂闯异界 妖孽奶爸在都市 头狼 女总裁的贴身兵王
相关推荐:重生之少年仙尊重生后我被战神将军宠野了南宋:开局赢秦桧百两金元宇宙:重生进化路至尊玄术师:极品三小姐满朝奸臣,你让朕怎么当千古一帝阎王也要谈恋爱穿成傻女后她被糙汉宠上天诡秘世界我能逢凶化吉嫡女惊华