张阳一笑说道，“没关系，西京这里到了冬天非常的冷，我们现在已经深秋了，这是中午自然感觉不出来，但早晚大家都会感觉特别冷的，胡辣汤主要都是早上喝，所以喝完之后必定舌尖发麻，微微冒汗，浑身舒坦！你们尝尝就好，毕竟这是正宗的八珍汤，很难得的！”
黎婉婷和柳月如不肯继续吃了，觉得尝尝味道就好，张阳就着这个进屋子拿了几个碗给大家分了都尝了尝，有人说很够味，也有人觉得太辣了。
“其实我们去洛京，吃到胡辣汤也是这种感觉对吧？！”张阳解释道，“西京的比较特别的是这个牛肉丸子，而且又这么多辅料，所以尝尝正宗的还是不错的了！”
没有多一会，几大碗的面条登场了，有粗有细，还有面条是金黄的，而后又上了丰富的菜码，最后还上了几个小篮子，上面放着切好的跟大饼似的馍馍，面条金馆长王秀真他们分不出来，可是这个馍馍顶花带刺一眼就看出来了，“这个怎么像电视里演的那个馕呢？！”
张阳笑了，用手示意把这几个小篮子凑在一起给大家看，大家这才看出来居然是一个整体，显然被老板用大刀切过了，可是合在一起却非常惊人，整个馍馍的面积已经和一个锅盖一般大小了。
“所以它叫锅盔啊，像不像一个锅盖？”张阳进一步解释道，“这个有名了，人说八大怪之一的锅盔像锅盖，不过呢，就算在西京这里锅盔的说法和长相也不尽相同，这里有一个地方那里的锅盔就真的像一个头盔了！”
“为什么会不太一样呢？”顶花带刺的好奇心倒是上来了，“这个就要说到据说是两个传说了，一个呢，自然就是我们看到这种了，像个锅盖，这种大饼说起来在古代就是军事食品了，你想这么大个，还容易携带，而且个把月都不会坏，自然行军打仗用得上，这个大家应该可以理解成古代的压缩饼干！”
“据说战国时期秦国的士兵，对了，你们知道秦国的首都叫咸阳，在这里对吧？”张阳顿了一下继续说道，“所以秦国的士兵就是前胸后背背着这个锅盔，一个五六斤重，用绳子穿好挂在前后背，打一个月仗也饿不着，最逗得还成了护具！”
“原来对方的箭射过来射到大饼上就挡住了，保护了身体，更有趣的说法是你要射到盔甲上不是崩飞了，就是剪头坏了，这个就不会，射到大饼上箭头完好无损，拔下来继续用！！”说着张阳拿了两块大饼放在自己的胸口演示了一下，大家都很开心的鼓掌说张阳说的生动。
“其实古代很多时候，古人都要长途跋涉，漂泊在外，所以像西北的锅盔，刚才志明说的馕都是有能够长期保存食物的作用，南方我们现在听说过的腊鱼腊鸭，还有什么糟货，实际上也都是这个作用！”