"林城主客气了..."
张瑜等人急忙客气说道，随后目光落在面前摆着的餐盘上。
这餐盘是他们以前从没有见过的器具，直接连成一块的铁板，上面被打造出几个凹陷的槽，刚好食物就装在这些凹槽里面。
餐盘是他们刚才看到那些人端上来的，虽然食物有好几种，却很是方便，直接装在各个凹槽里。
对于这种新奇又方便好用的东西，三人虽然是第一次见，但也不免觉得十分好用。
见林旭拿起筷子，他们几个也拿起筷子，只是一时间却不知道怎么用。
"这个是我们旭城特质的餐具，叫筷子，是这样用的。"林旭笑着用筷子夹起一块菜放进嘴里，示范给他们看。不过见三人笨拙的样子，又补充道："筷子虽然方便，刚开始可能不好学，可以用勺子。"
于是三人果断放弃很难使用的筷子，拿起勺子来开始用餐。
"嗯...真香啊。"
还没开吃，张瑜就深深嗅了嗅餐盘中的菜，忍不住感叹道。
今天的菜是西红柿炒鸡蛋，还有红烧肉，也是这段时间以来食堂的新菜品。由于现在旭城的蔬菜和调料都逐渐丰富起来，菜品也是不断变化增加，倒是让在食堂用餐的食客们饱了口福。
周家的两人也是一样，吃之前先闻了闻，发现这正是之前在食堂外闻到的香味。现在距离这样近，不仅闻到香味，还看到这些菜品的样子，一时间口水横流，急忙抓着勺子舀了一勺放进嘴里。
然后就和往常一样，这三人也沦为了美食的奴隶，停不下来了。
见他们吃得太猛，又完全没有尝米饭，林旭急忙提醒："只吃菜可能会有点咸，这是我们旭城特质的白米饭，就着菜一起吃很不错。"
一边说着，他就加气一小堆洁白饱满的米饭示意给三人看，然后放进嘴里。
三人原本已经完全沉浸在享受美食的感觉中，突然被林旭叫醒，这才醒悟过来，自己刚才似乎有些失态了。于是都显得有些不好意思，动作开始慢下来，也用勺子舀了一勺米饭，轻轻放进了嘴里。
"唔..."米饭一入口，三人都是眼睛一亮。
"这...这是用稻谷...不对，是用大米做的？"张瑜激动得嘴都哆嗦了，因为这米饭实在是太好吃了。虽然没有菜的那种浓郁的味觉冲击，但这米饭的口感却是十分有弹性，而且越嚼越香，越嚼越甜，还带着一股淡淡的大米特有的清香味。
这种米饭的清香味和甜甜的有嚼劲的口感，再配上这两道菜，何止是林旭说的还不错，简直就是绝配啊。
于是三人又再次开始了，几乎在林旭还没吃几口的时候，他们三人就已经将自己的餐盘整个扫光，如果不是这里还有林旭等其他人在，或许就连凹槽里剩下的汤汁都会被他们给舔干净了。
见他们三个吃完后还不断咽着口水看着自己的餐盘，或是看着其他人的餐盘，林旭朝供餐窗口招了招手，很快又是几个工作人员端着盛满食物的餐盘过来，放在张瑜三人面前。
"请慢用。"林旭笑着示意一下，然后继续吃自己的。
张瑜三人犹豫了一下，最终还是抵挡不住诱惑，拿起勺子继续开吃。
这次他们并没有像之前那样疯狂，刚才吃的时候他们几乎像是着了魔一般，整个脑子除了吃都是一片空白。而现在肚子里有了底，又逐渐适应了这些食物的味道，现在吃起来才算稍微正常一些。
速度放慢了，口感和味道却是更加能够感受到。
西红柿炒鸡蛋，西红柿那特有的酸香味口感，加上炒鸡蛋的香味，恰到好处的调味。整道菜都是带着浓浓的西红柿与鸡蛋的原始香味，却又有些不同。
因为在制作这道菜的时候，林旭让小厨师们除了盐以外，不能加入其它任何调味品来损害西红柿原本的味道。唯一一种能够与这种味道完美搭配的，就是大蒜了，也是那所谓有些不同的那种味道。
大蒜这个东西很神奇，生的和熟的，甚至半生不熟的状态，都具备完全不同的香味。
而且大蒜的香味，能够和很多菜品搭配在一起，只要适量，不但不会损害食材原本的味道，还能够衬托出食材本身的香味。这种食材本身的香味，与大蒜搭配在一起，又会变成另外一种更加浓郁的味道。
食堂的这道西红柿炒鸡蛋就是只加入了大蒜，而且是熟透的大蒜香味，与西红柿鸡蛋完美融合在一起，变得更加诱人和鲜香，而且又不会破坏其原本的味道。
这道菜的做法其实很简单，就是放油炒打好的鸡蛋，然后鸡蛋成形用炒勺在锅里切成块，再加入蒜片稍微炒制一下，炒出香味，再加入西红柿。
然后翻炒几下，等到西红柿的汁液流出，再利用这些西红柿的汁液将蛋和炒制过后的大蒜煮一下，让这三种味道完全融合在一起就行了。
简答的菜，简单的做法，却香气浓郁，口感更佳。特别是就着白米饭吃，让人欲罢不能。
另外一道菜是红烧肉，配菜是胡萝卜。
这道红烧肉的肉质选材是牧场野猪的五花肉，五花肉有一个特点，一层肥肉一层瘦肉相互叠加好几层，是最适合用来做红烧肉的部分。
与林旭之间教给厨师们的炖肉不同，红烧肉需要先在锅里放油和糖将糖炒焦了之后，再加入肉炒制一下，等到所有的肉上面都裹上鲜红色的焦糖之后，取出来备用。
随后再放油把五香调料以及制作的辣椒酱炒一下，等到出了香味之后，再放入葱姜蒜等调料，再炒。再次炒香后才放入之前上色好的五花肉，一起翻炒一两分钟，加入适量的水先大火，再小火慢慢烧。
等到肉熟透熬出浓郁的五香味道之后，再加入胡萝卜继续烧，一直到锅里的水烧干，汁液全都收汁的时候，这道菜就做好了。
这样烧制出来的红烧肉不仅色泽鲜艳好看，而且口感诱人。因为有淡淡的五香和焦糖、胡萝卜味，吃再多也不会腻，而且越吃越想吃。
张瑜三人当然不知道这些菜是怎么做出来的，不过在吃第二份的时候，在享受这绝品的美味时，他们的想法也渐渐改变了。
因为他们突然发现，林旭将要在他们的城市开设的餐厅，是多么神奇的东西。