再放入姜片，葱片以及刚才切好的葱，一直到发出香味的之后再放入刚才已经切好的干煸红辣椒以及青辣椒，红辣椒，还有洋葱片炒匀。
最后加入腐竹炒匀，再加入胡萝卜，土豆片还有刚才已经煎至金黄色的鸡翅。
再加入料酒以及各种各样的调味品之后，在锅里翻炒鸡架，等到鸡丝入味了之后再加入盐，还有胡椒粉之类的东西。
等到最后这些调味品全部都入味了，而且咸蛋也均匀了之后，就可以把鸡翅出锅了。
最后一个步骤就是把刚才早就已经提前切好的葱花撒到这道菜上面，然后这一道非常美味的鸡翅，麻辣香锅就已经做好了。
“大功告成了！”
听见韩川说的话之后，关珊珊赶快凑到旁边看了一眼，有他跟韩川他们两个人合作做出来的这一道菜。
看见那道菜了之后他总算是明白了，为什么叶迎发那么心甘情愿的，想要把韩川留在饭店里给他做饭吃。
韩川做出来的这些东西，就仅仅只是让你看上一眼，你就觉得你愿意去吃，而且愿意花那个钱去把这道菜给买下来。
“好了好了，别看了，再看现在也不能吃，还有几道菜没有做好呢。”
“还有啊！就这一道菜就行了，做的多了咱们根本就吃不完。”
原本关珊珊以为这一道菜就已经够多了的，可是听韩川这意思他还有菜没有做完，就只有他们三个人。
而且他跟妈妈他们两个人都吃得特别少，再往下做的话岂不是有点多了吗？所以他就试图阻止韩川继续做菜的这个心思。
“这是我第1次在你们家做菜，总不能就做一个吧，这样的话岂不是不太礼貌。”
听了韩川说的话之后，关珊珊刚想反驳他说他跟妈妈，其实他们两个人都不在意这些，结果韩川看到他那个样子之后。
就快速的反应过来，把它往外推，然后还顺便把刚才已经出锅的鸡翅，麻辣香锅送到了关珊珊的手上。
“把这个端出去，这就是你现在应该要做的工作，其他的事情不需要你来操心。”
听韩川说这话的意思，今天要是不让他做这些饭的话，恐怕是不行了，于是关珊珊只好认命地把这道菜端了出去。
而韩川这个时候在厨房里又开始继续折腾下一道菜了。
然后他就又赶快跑到他们两个刚才买的那堆东西面前，翻他接下来要用的食材。
这个时候韩川才意识到事情有多么的碰巧，他原本在买菜的时候，就是脑子里想到什么菜就买的什么菜的食材。
可是现在才发现他要做的两道大菜都是跟鸡肉有关的，看来今天他们母女两个要跟着自己一块儿吃着两道菜。
“鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，花生米。”
同样是把必须要用到的东西，全部都拿出来了之后，韩川就回到了做饭菜的地方，然后把那些东西全部都放在案板上。
而这个时候关珊珊也已经把那盘菜放在了桌子上面，返回来了。
“你接下来想要做什么？”
“宫保鸡丁。”
关珊珊竟然问他这个问题了，于是韩川也就随意的把这个答案给说了出来，可是他却不知道自己在说完这个答案之后，关珊珊盯着他的背影看了很长时间。
因为关珊珊根本就不知道为什么这男人做的这两道菜全部都是合他口味的，他记得他从来都没有跟他说过这些事情。
但是关珊珊不知道的是，刚才韩川在这里煎药的时候，看了一下厨房里那些食材，然后他就得出来了一个结论。
迅速的掌握了关珊珊他们母女两个喜欢吃什么样的东西，所以刚才他在菜市场上也虽说是根据自己脑子里的菜谱买的东西。
可是他脑子里面的菜谱也是根据他们母女两个人的喜好而产生的。
把刚才找出来的鸡胸肉洗干净切成，一小块一小块的丁状，然后再加入淀粉，料酒以及盐，把它们给抓匀放在旁边腌制十分钟。
关珊珊就站在旁边看着韩川的动作，他知道这个菜可能自己帮不上什么忙了，于是就老老实实的在旁边看着韩川做这道菜。
紧接着韩川就把锅烧热，然后把油倒进去，但是千万要注意油的用量，差不多能够摸过肌肉的量就可以了。
等到油变成七成热的时候，把刚才腌制好的鸡肉下锅，但是不能够一次性的全部都倒下去。
而是非常快速的一块儿一块儿的把它给弄下去，炸三分钟左右的时间就可以出锅了。
这个时候准备一只碗在碗里加入酱油蚝油，还有一些调味品，把这个东西搅拌均匀放在旁边备用。
最后趁着刚才炸鸡肉的那个锅还热着，然后留一些油在锅里加入刚才切好的蒜末，还有葱以及干辣椒。
直到炒出香味儿为之之后再加入胡萝卜丁，还有刚才已经炸好的鸡胸肉，均匀的翻炒等到全部都弄好了之后。
再加入刚才已经切好的黄瓜，以及准备好的花生米，还有酱汁用大火一直翻炒到均匀了之后，这道宫保鸡丁就可以出锅了。
“行了，把这个也给端出去吧，注意点，别伤到你的手了。”
韩川现在是不浪费一分一秒的时间，毕竟做三道菜的时间，等这些东西全部都弄好了之后。
很有可能会影响到前面那两道菜的口感，所以它必须要争分夺秒的争取，不耽误这些菜品厂的最佳时间。
而关珊珊也知道他除了听从韩川的命令之外，也没有什么更好的办法，毕竟在这上面他实在是帮不了韩川的忙。
于是就非常听话地端着那道宫爆鸡丁走了出去跟刚才的那道鸡翅麻辣香锅放在了一起。
而这个时候韩川在厨房把刚才放在盆里，让他们吐脏东西的花甲全部都弄了出来。
这道菜是他专门给关珊珊的妈妈准备的，他现在身体特别的虚弱，必须要好好的补一补。
可是其他的东西如果要补的话都补的有点太过了，还是需要用这种营养比较小，但是又非常能够有利于他身体恢复的东西比较好。