文思豆腐，清朝乾隆年间扬州僧人文思和尚创制的名菜，不仅刀工登峰造极，这种化繁为简，如水墨画般的意境更可谓是刀工菜中的王者。
苏晓飞凭借这道菜，彻底让九玄子心服口服。
九玄子将自己最称手的那把文武刀递给苏晓飞，道：“技不如人，自愧不如，这把刀，是贫道最得意的作品，送给你了。”
苏晓飞接过刀，沉甸甸的，一看就是把好刀。他现在既有西餐料理刀，又有文武刀，可谓中西式料理通杀。
正要感谢九玄子，不料他又开口道：“刀可以送给你，不过你得告诉贫道，你那把庖丁刃，为何要在刀身侧面压出凹陷？”
苏晓飞笑了笑，拿来一块完整豆腐，将两把刀同时竖直向下切入豆腐，再慢慢提起。
九玄子目光仔细盯着刀刃和豆腐接触的部分，果然发现了端倪。
只见庖丁刃切入豆腐再提起时，顺滑无比，湿润的豆腐并未和刀身有任何粘黏，而刀身平滑的文武刀就不同了，由于豆腐粘黏在刀身上，提起时会带动整个豆腐发生颤动。
“原来如此！那些凹陷让豆腐不会粘在刀身，从而令切割更加稳定顺滑！”九玄子仿佛看到制刀工艺中的新世界，连连称赞。
苏晓飞心想：“讲一堆大道理不如做个实验，搞不好这九玄子将成为改变华夏制刀史的人也不定，最好能将东瀛岛国的刀剑工艺比下去。”他身为华人厨师，对于当今世界上厨刀领域被德日占领还是很不服气的。
九玄子得到这个制刀工艺的重要信息，欣喜若狂，立刻拿出罗盘，坐在地上，口中念念有词。
辨正和尚好奇问道：“师父这是在做什么？”
李隆基笑道：“九玄子道长只怕是在预测，他将来会卖出多少把宿铁刀吧。”
妍儿道：“这道长可真划算，不仅收了钱，做刀的过程还让我们帮忙，临到交货还得到那么重要的制刀秘密。”
她又对苏晓飞道：“为什么你会知道这些？我读遍了各种菜谱，都没有厨师提到菜刀加入凹陷会令切菜更顺，也没有这道神奇豆腐羹。”
苏晓飞指着九玄子道长，笑道：“机不可泄露。”
突然，九玄子从地上一跃而起，道：“贫道决定了，关掉刀铺，闭关！”
“啊？”
他的两个道士徒弟，还有苏晓飞几个人，一齐发出惊呼。
“这是为什么？明明知道了提高制刀效率和质量的方法，不是应该把刀铺做大吗？”妍儿疑惑道。
九玄子神情忧虑地看了一眼李隆基，叹了口气道：“贫道希望那一不要到来。”
李隆基见九玄子表情，想到似乎与自己有关，于是问道：“道长此去何处？”
九玄子道：“云游下。”又从袖中拿出一个发黄纸本，扔给辨正和尚，对他道：“和尚，你求着拜我为师已有半年，这本册子里，记载了一些灌钢法的技巧，你若真想学，便送给你了。”
完，大步流星地离开了院子，竟似连这屋子也不要了。
他那两个道士徒弟愣了半才醒悟过来，连忙冲进屋里收拾出一包细软衣物，飞一般追了出去。
这是苏晓飞第一次见到如此放浪不羁，洒脱随性的道士，心里竟对九玄子自由无拘的生活产生了一丝向往。
妍儿拉了拉苏晓飞的手，轻声道：“想不到道长就这么走了……”
这些日子，虽然一直将九玄子视为潜在骗子，可不拘节大大咧咧的九玄子，还是带给妍儿和苏晓飞三人很多乐趣，突然就这样走了，竟还有几分不舍。
李隆基心里则一直记挂着九玄子临走前的话，究竟是什么事情，会令道长放弃刀铺和宅院，愿意行走江湖，云游四海呢？或许只有等到重逢的那一日，才能揭晓。
这时，西市官署敲响了闭市鼓声。
苏晓飞被这钟声一敲，突然想起什么似得，飞也似的冲出院子。
“哎？苏晓飞，我们马上要赶回宫里了，你去哪儿呀？”妍儿急忙叫道。
“你先到朱雀门外等我！”苏晓飞远远喊了句话，便没影了。
……
距离落日还有数刻，整座长安城都笼罩在一片醉人的夕阳红色里。
西市大大的商贩们，不少都已经开始关闭店铺，也有一些没采买到心仪物品的市民，正抓紧最后的时间“抢购”。
市署的鼓声一阵阵传来，“收档咯！”的喊声络绎不绝。
苏晓飞气喘吁吁地在西市狂奔，期待着那家店铺还未关门。
……
妍儿在朱雀门焦急地等待着。
“怎么还不来？不会又出什么事了吧？”妍儿呢喃道，她想起上次苏晓飞就是在西市遭遇了姚绍之一伙人，这次可别又惹上什么麻烦。
远远听见西市闭市鼓声已经敲至最后一波，妍儿心焦地看了眼身后皇宫城门。
宫门将在日落时关闭，要是这会儿没赶进去，苏晓飞便要错过明的御厨学院选拔了。
李隆基见妍儿心急如焚的模样，关切道：“妍儿，不如你先进宫去，我在这等他吧。”
妍儿摇了摇头道：“等不到他，我不放心。”
李隆基愣了一下，淡淡的道：“以前妍儿扮作男儿身时，不知道竟是如此温柔体贴的好女子，贤弟有了妍儿，真是大的福气。”
妍儿听的脸一阵泛红，知道自己一时心急，在李隆基面前也不加掩饰对苏晓飞的情意，细声道：“殿下笑了，妍儿不过是他一个奴婢罢了……”
李隆基笑道：“可我没见过哪家公子对自己奴婢这么亲近的，不如我做主，让贤弟娶了妍儿做妻妾，可好？”
妍儿脸更红了，羞涩道：“他对妍儿有恩，妍儿别无所求，只想要跟着他便好……”
李隆基道：“世间如妍儿这般心性淳厚，貌美可爱的女子，真是太少了，但愿我以后也能遇到吧。”言语之中，竟然透露着些许寂寥。
妍儿笑道：“殿下英武伟岸，少年英豪，想要亲近殿下的大家闺秀定是排着队的。”
李隆基道：“世间情爱，岂是门当户对那么简单，罢了，你继续等他吧，我先回府，明日还要入朝，你和贤弟在御膳院遇到麻烦，可记得找我。”
妍儿点点头，红润的脸在夕阳下，显得更加动人，看的李隆基有些发呆。
直到李隆基走了有一会儿，宫门即将关闭时，苏晓飞的身影才出现。
妍儿一把拉起苏晓飞的手，两人飞一般冲向宫门。
“站住！宫门禁地，没有令牌竟敢乱闯？”
一声厉喝传来，两个高大的宫门侍卫用长刀挡住苏晓飞和妍儿。
“有有有！令牌在这……”苏晓飞上气不接下气道。
他将上官婉儿给他的玉佩递给侍卫。
侍卫一看那玉佩，立刻拿开长刀，恭敬道：“原来是昭容娘娘的人，快快入宫吧。”
虚惊一场，苏晓飞和妍儿这才拖着疲惫的身躯进入朱雀门。