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30、香辣虾火锅

过了冬至,张扬就开始忙着做腊肉了。

拿出来一块带皮五花肉,切成宽十厘米的长条,将外皮细细的抹上盐和各种香料,用铁丝穿过,挂在房梁下晾。

熏制需要七天以后了。

“哥哥,我们什么时候炒桃仁啊。”小小见张扬进屋了,正裹着个毛毯在写作业的她忍不住提醒,她都收集了好多桃核了好不,上次月饼里的桃仁真好吃啊,哥哥说那只是原味的,有更好吃的椒盐味儿,五香味儿。

这一说,怎能不让人流口水。

虽然张扬知道空间的产出都是对身体无害的,但是等炒制好了,他也要给小小限制数量,小小不知道,自己的权利又被无端剥夺了,放下笔饶有兴趣的看着哥哥拿出来一个旧板凳,上面有一个和桃核一般大小的洞,这是哥哥专门弄来砸桃核用的,将桃核放入洞中,一砸,就不会溅的四处乱飞了。

实在是空间的桃核太光滑了,张扬不得不想个办法。

把乳白色的桃核皮放到一旁,桃仁放到小不锈钢盆里。这桃核皮他可是准备做熏肉的木料用的,估计会好吃。

“快把寒假生活给写完,要不等开学,又要临阵磨枪了。”张扬见小小也不写字了,笑眯眯的看着自己,不自在了,要不要用这么无辜的眼神看啊,会引人犯罪的好伐。

“好吧。”小小可不止一次听贝贝说,一到开学前几天,贝贝就熬夜到很晚,就是为了写寒假生活。

看那不情愿的小样,张扬给出适当的鼓励:“快过年了,做完了作业,哥哥给你做大餐。”

“哦?”小小来了精神:“还有什么是我没有吃过的吗?”不是她自信,实在是这段时间,地里也没有活,张扬是变着法给她做好吃的,她不认为这个世界上还有什么是自己没有吃过的。

到时候你就知道了,张扬才不和这丫头说呢,说了能挡住她撒娇的攻势吗?到时候还不是缴械投降的份?他早悟了。

一直进入腊月,小小的愿望才得以实现。

小小张扬拿了一个竹竿,竹竿的一端是一个圆形的铁环,绕着铁环的是一个三角形的网子,网子洞很小,很像是捕捉蝴蝶那种,不过这网可是用尼龙绳编织的,质量很有保证。还拿了两个直径二十厘米粉色的塑料盆。

小小见哥哥拿这些东西进空间,还很纳闷,难道是捞鱼吗?

空间里,菜地像是一条绿色长龙,沿着湖边曲曲弯弯,这些菜在空间生长了一个月,就成熟了,而且个个比外面的大了一圈,口感还特别好。

菜地里,红彤彤的西红柿,像一个小小的灯笼挂在枝头,鼻孔朝天的尖椒傲娇的不可思议,紫色的茄子默默无闻,只是闪烁的紫亮光芒,证明了它的不甘寂寞,只有草莓,将一张错长了芝麻的小脸,害羞的躲到了枝叶下,有痘痘的果儿伤不起。

小小一进去,第一个找的竟然是躲起来的草莓,也不用洗,一口下去,甜香柔嫩的口感,滋润了冬季干燥的喉咙。

小小把棉袄一脱,只穿了件白毛衣,拽了两把草莓就给张扬送去了。

张扬正忙着用竹竿测水深,原来靠岸的就有两米深了,如果他猜想的对的话,今天还是可以吃上美味的。

见小小过来送草莓,张扬一口含住小小递过来的草莓,顺便将那白嫩的手指添了一遍,小小尚不知道比较被楷了油,痒痒的她咯咯直笑,“坏哥哥,痒死了”的说了一通。

将带着网的那端,避过鱼群,伸到底部一捞,哟,挺沉的,张扬知道肯定有货,喊小小离远点,别溅一身水。

双臂使力,一甩,网兜里白花花的东西,就甩到了岸上。

张扬和小小都凑过去看,原来这网兜里,是乳白色的虾,和白色的大贝壳。那虾就和普通的皮皮虾差不多,除了颜色是白色的,那贝壳外表也是洁白如玉,配上岩石般的外表,猛一看,还以为是碎裂的羊脂玉。张扬奇怪这湖里的水产都是一个颜色。

不过这二十来个虾显然是不够吃的,将虾和贝壳分别放在两个塑料盆里,好在早就想到这水底不可能是一种生物,多备了一个盆子,贝壳一会儿看看是能吃的那种不是。

捞了三次,总算把直径二十厘米的盆捞满了。

“小小,去摘把油麦,我们要出去了。”张扬端着两个盆,小小抓了把青菜。

出来以后,张扬把虾的盆子注上了清水,其实他也知道这虾这么干净,肯定吐不出什么东西了,可是不用水泡泡,又不太放心。

把虾弄好了,就该贝壳了。

张扬现在力气大了很多,虽然贝壳有些光滑,但一用力,也是可以掰开的。

“嘿,”这一打开,一个乳白色的珍珠,闪着如玉的光泽,静静的躺在水晶一样的蚌肉里。张扬扭头朝还在盆边玩虾的小小喊道:“小小,快来,给你看样好东西。”

小小凑了过来,惊讶的问:“玻璃球?”

张扬乐了,现在很多孩子都在玩玻璃弹珠,大小和这珍珠差不多,难怪小小会认为是玻璃球。

“这是珍珠,一会儿看看还有没有,给你做饰品玩。”

张扬知道,这些东西是不可能卖出去的,空间的东西太逆天了,他真的不敢冒一丝风险,钱财只是为了更好的生活,这辈子,他只要和老婆在一起就好了,真没必要冒这样的风险。

现在即使小小做了首饰带出去,农村谁知道这是珍珠啊,以后,等以后淡水珍珠多起来的时候,再拿出来,也就不稀罕了。

“行。”也许是女人天生对这些很喜爱,小小很喜欢这个发出淡淡白光的珍珠,和月光球很像啊,开心的答应了。

一盆五十个珍珠贝,里面十个有珍珠,张扬用水洗好,用小木盒装了起来,家里木制的东西太多了,都是小小的练手作品,她还给贝贝做了个木铅笔盒呢。

张扬今天准备做的是香辣虾,配菜有炸过的红薯条,过油的腐竹,油麦。

他没有弄太多的配菜,虾准备的很足。

事实证明,空间的虾真的很干净,将虾挑去虾线,用调味料腌制,约莫二十分钟后,过油炸。

乳白色的虾一过油,马上变得红彤彤的,一股鲜香的味道就出来了,小小忍不住捏了一个,她也不剥皮,就这么一口放进了嘴里。

“还要剥皮呢,傻妮。”张扬一个不注意,小小已经吃进了嘴里。

“皮?皮是脆脆的呀?很好吃,为什么要剥呀?”明明很香呀,果然是大餐啊。

张扬一听,真的和外面的不一样吗,半信半疑的捏了一个放进嘴里,一股浓郁的虾的香味在味蕾蔓延,皮果然是脆脆的,酥酥的,竟然有超市里面卖的香辣脆的那种口感,这让他想起了飘香鸡脆骨这道菜,酥嫩和软脆完美融合,唔,就是现在的鸡还不是分开卖,鸡脆骨现在不太好弄,以后一定要给小小做一道吃。

“少吃几个,一会儿做好了,更好吃。”张扬见小小又捏了一个开吃了,生怕一会儿做好了,她也吃饱了。

小小点点头,舔了舔手上的油,满足的叹口气:“这样也很好吃。”

另起锅加色拉油烧至四成热,下蒜子炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒上绿绿香葱。

腐竹和油麦是最后添了汤后,用来弄火锅用的。

将锅放到灶上,张扬搬来板凳,两人直接凑在火边吃。

红的发亮的大虾一进入嘴里,香辣鲜嫩的感觉,从嘴里一直传到胃里,让人口舌生津,小小这只虾还在嘴里,那一只又被白嫩的手指捏住了,红与白的映衬,秀色可餐就是如此吧,张扬想。

在这个寒冷的冬季,吃这么一盆香辣虾,最后加点骨头汤,烫点蔬菜,浑身都暖融融的,两人额头都冒了一层薄汗,身上却一阵轻松,舒畅的每一个毛孔都学会了呼吸。

吃过饭,张扬从三轮车斗里一阵翻找,他记得秋末的时候,去县城的时候,他在小河边拽了几个莲蓬,忘了这事了。

翻出来以后,他就跑去把莲子抠出来,把两端磨一磨,拿了个两米长的塑料管就和小小去空间了。

塑料管直径两厘米,正好卡不到莲子。

“哥哥,这管子是干嘛用的,你不是要种荷花吗?”小小不明白这东西能有什么作用。

“咳,一会儿就知道啦。”张扬还卖了个关子,实在这也不是什么好创意啊,怎么在老婆前面显摆。

关于荷花,张扬知道是在水中种植,可是这水明明有两米深了,听说初次种植要二三十厘米的水就可以了,太深发的芽呼吸不到空气会死的吧?

现在他就寄希望于空间水的特别了,能出产美丽的珍珠,好吃的鱼虾,应该也能养活这区区莲子吧,既然逆天了几次了,再来一次又如何。

如果小小知道哥哥这样的想法,一定会捂脸吧,这还是她心中万能的哥哥吗?

不过此刻她对哥哥只有盲目的信任,见哥哥左手把管子插进水里,右手把莲子塞管子中间的洞里面,莲子就顺着管子到了水底。

张扬平均一米放入一棵莲子,他也不懂该种多密集,反正是自己家赏着玩的,不必太较真吧。

看了会儿,小小也失去耐性了,她跑去菜田吃草莓去了,这草莓熟的也很快,总能从叶子和青果中间找到藏猫猫的红草莓。

拿着草莓,眼睛一瞟,就看到只剩下几颗的桃树,小小真是无奈了,这桃林她和哥哥闯了很多次,每次都无功而返,桃林的云朵却和他们作对似的,渐渐越来越浓厚,最后变成了实质的了,现在除了外围的几颗桃子还□□在外,里面的竟然被一层白色的云墙围了起来。

要是都被围了起来,院子里的小猪吃什么呀。

要不再去看看?反正哥哥正在忙。

张扬一没注意,小小就跑到了桃林去了,白色的云墙一眼望不到边,高度似乎直通天庭,摸上去软绵绵的,却无门而入。

突然小小手中的草莓掉到了地上,她弯腰去捡。

“唔。。。”小小闷哼一声,原来她忘记了前面有障碍物了,起来的时候,鼻子一下子撞到了白云墙上面,一抹鲜红在白色的墙上特别显眼,接着让小小奇怪的事情发生了,只见那抹血迹以肉眼可见的速度渗入了云墙,下一秒,云墙竟然彻底散去了,小小傻眼了。

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